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Paella Sevilla: Disfrútala en Camballá

¿Qué es lo primero que te viene a la mente cuando piensas en la gastronomía española? ¡Sin duda, la paella es tu primera opción! Este icónico plato, originario de la Comunidad Valenciana, ha conquistado los paladares en todo el mundo. Cuando piensas en «paella Sevilla», Camballá emerge como el destino ideal. Te invitamos a saborear una experiencia que te hará sentir en lo más profundo del corazón de España.

La paella en Sevilla: ¡Mucho más que un plato!

Paella en Sevilla

Para la cultura española la paella es mucho más que un simple plato de arroz; es una experiencia culinaria que combina tradición, sabor y cultura, todo en un solo bocado. Su origen data entre los siglos XV y XVI específicamente en la Albufera de Valencia, y en su forma más tradicional, la paella se preparaba cocinando arroz junto con una variedad de ingredientes en una sartén ancha y con asas, también conocida como paellera. 

En aquel entonces los campesinos y pastores luego de enfrentar largas jornadas laborales, necesitaban una comida fácil de preparar y con los ingredientes que tenían a mano en el campo: aves, conejo de campo o liebre, verduras frescas, arroz, azafrán y aceite de oliva. Todos estos elementos se combinaban en una paellera y se cocinaban lentamente sobre un fuego de leña de ramas de naranjos, que añadía un sabor y aroma característicos al plato.

La paella marinera, por otro lado, se desarrolló en las zonas costeras, donde los ingredientes del mar se incorporaron a la receta. Este plato se convirtió en una deliciosa alternativa, aprovechando la riqueza de pescados y mariscos disponibles.

De igual forma la paella se ha adaptado a las diferentes regiones de España, lo que ha dado lugar a una increíble variedad de ingredientes y sabores propios de cada localidad. Es un plato muy versátil donde cada cocinero puede dar rienda suelta a su creatividad y, gracias a que no existe una receta única que lo defina, permite que cada maestro culinario lo personalice a su gusto. 

En la actualidad algunos prefieren las versiones de mariscos y pescados, mientras que otros se inclinan por las mezclas, ya sean paellas secas o arroces caldosos. Es por esto que en Camballá, te ofrecemos una exclusiva selección de paella en Sevilla que seguramente deleitarán hasta el paladar más exigente. 

Festín de sabores en Camballá: Las paellas en Sevilla que debes probar

En Camballá, no solo preparamos paellas, ofrecemos un viaje culinario que te transportará directamente a las cocinas más auténticas de España. Cada bocado es una experiencia, un encuentro con sabores que te harán suspirar de placer. A continuación te ofrecemos nuestras recomendaciones de paella en Sevilla que debes probar si vienes a visitarnos: 

Arroz presa ibérica a la reducción de Pedro Ximénez 

Este manjar es un tributo a la excelencia gastronómica, donde la carne tierna y jugosa se une a la dulzura de Pedro Ximénez en una sinfonía de sabores inolvidables.

Arroz señorito

Si buscas una paella con un toque único, el arroz señorito te cautivará. Con sus gambas, rape y choco, este plato es un homenaje a los tesoros del mar, cocinados con la experiencia de nuestro chef para que cada ingrediente brille por sí solo.

Paella negra con choco y gambas 

Pero, si eres un amante de los contrastes, nuestra paella negra con choco y gambas es el plato para ti. En este la tinta de calamar aporta un toque de misterio que nunca pasa desapercibido.

Paella Sevilla de temporada 

En Camballá, también te ofrecemos opciones irresistibles según la temporada. Desde nuestro arroz con bogavante hasta el arroz con carabinero que te conquistará con su intenso sabor.

Sabores auténticos acompañados de bebidas refrescantes y una hermosa ubicación

Cuando visitas Camballá, no solo te deleitas con nuestras paellas, sino que también experimentas la perfecta fusión entre modernidad y tradición. Nuestro restaurante se encuentra en la Plaza de la Encarnación, bajo las famosas Setas de Sevilla, un lugar emblemático que combina la esencia sevillana con la innovación culinaria.

Nuestro ambiente es acogedor con una zona de mesas bajas y una barra, donde puedes disfrutar de una carta que incluye una amplia variedad de tapas y platos para compartir. Tanto si eres amante de la comida de la tierra como si prefieres los sabores del mar, encontrarás opciones que satisfarán tus deseos gastronómicos.

Y para acompañar cualquiera de las paellas de Sevilla de nuestra carta te ofrecemos una amplia variedad de bebidas que incluye el clásico vermut español, así como refrescantes jarras de sangría y «rebujito».

Nuestra pasión por la comida y el deseo de ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única son evidentes en cada plato que servimos. En Camballá, no solo encontrarás una paella de calidad, sino que también conocerás la hospitalidad que nos distingue, te sentirás como en casa. ¡Te esperamos para que disfrutes de una paella en Sevilla que despertará todos tus sentidos!

Puedes reservar mesa aquí: Reservar mesa en Camballá

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